Cukier spożywczy produkowany jest z trzciny cukrowej lub buraków cukrowych. Zawierają one pierwiastki śladowe, minerały i witamin oraz chlorofil. Niestety ogólnie dostępny cukier jest mocno oczyszczony i pozbawiony wszystkich substancji odżywczych.
Wielki „przemysł odchudzania” kwitnie i z dnia na dzień powiększa się. Każdego roku możemy zaobserwować narodziny kolejnej „diety cud”, która zagwarantuje spadek masy ciała bez uszczerbku na zdrowiu.
Około 80-proc. Polaków przyznaje, że podjada między posiłkami. Niestety tymi przekąskami są przeważnie słodycze, chipsy lub fast-foody. Podjadamy ze stresu, dla poprawy nastroju, z łakomstwa.